Maionese de frutas

                Maionese de frutas




Fica com cara de maionese, mas você se surpreende ao sentir o delicioso sabor das frutas misturada em um creme leve. Esta sobremesa nunca passa desapercebida.



Ingredientes:

2 maçãs vermelhas descascadas picadinhas umedecidas com suco de limão

2 maçãs verdes descascadas picadinhas umedecidas com suco de limão

1 abacaxi picadinho em cubinhos

2 fatias de mamão

200 gramas de presunto

1 cebola pequena ralada

1 colher de cheiro verde picadinho

1 colher (de café) de sal

1 pitada de pimenta-do-reino

100 gramas de uvas-passa sem sementes branca

2 colheres (de sopa) de maionese

3 colheres (de sopa) de creme de leite sem soro

Azeitonas a gosto

Modo de preparo:


Ao picar o abacaxi, coloque-o em peneira sobre uma vasilha para que escorra o excesso de caldo. Reserve.
Misture todos os ingredientes com exceção da cebola que deverá ser misturada na hora de servir.


Dica:

Sirva bem gelada.
Se necessário, acrescente para uma maionese mais cremosa, um pouco do suco de abacaxi.
O suco de limão é necessário para que as maçãs não escureçam.