"Bife Especial de Forno".
Nesta receita caso você preferir pode substituir o contra filé por alcatra, prepare aí na sua casa esta
maravilhosa receita para prova um sabor incrível, ideal para chamar os amigos e familiares.
Ingredientes:
1 kg de contra filé em bifes
2 saches de TEMPERO "SAZON" Vermelho
3 dentes de alho espremidos
1 colher (chá) de molho inglês
4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite
2 saches de CALDO "SAZÓN" Carne
100 g de mussarela fatiada
1 tomate médio cortado em rodelas
Modo de preparo:
- Tempere os bifes com o TEMPERO "SAZON", o alho e o molho inglês.
- Em uma frigideira grande, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga e leve ao fogo alto para aquecer.
- Frite os bifes aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até dourar.
- Reserve.
- Na mesma frigideira, coloque a manteiga restante, o creme de leite e o CALDO "SAZÓN", e misture até ficar homogêneo.
- Em um refratário grande (35 x 23 cm), disponha os bifes, o molho, as
fatias de mussarela e os tomates, e leve ao forno médio (180 graus),
preaquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar.
- Sirva em seguida.
Pronto! Agora, basta saborear esta delícia receita de Bife Especial de Forno.
